| 是否进口：否 | 型号：25kg/纸板桶 | 品牌：国产 |
| 含量：99％ | 货号：0396 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格： 25kg/纸板桶 | 执行标准： 国标 | 主要用途： 抗氧化剂 |
| CAS： 1948-33-0 |
TBHQ对稳定油脂的颜色和气味没有作用，在焙烤食品中它没有“携带进入”能力，与BHA混合使用时可改善此性质，但在油炸食品中具有这种能力。
TBHQ对其他的抗氧化剂和螯合剂有增效作用，在其他酚类都不起作用的油脂中，它还是***。柠檬酸的加入可增强其抗氧化活性。在植物油、膨松油和动物油脂中，TBHQ一般与柠檬酸结合使用。
