| 产品特性：食品级 | 是否进口：否 | 产地：郑州 |
| 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ | 产品规格：25公斤 |
| 产品名称：柠檬酸锌 | 货号： ００８１ | 品牌：铭蕾 |
| 外观：白色粉末 | 含量：99％ | 保质期： 670天 |
| 主要用途： 营养强化剂锌质 |
品名：柠檬酸锌
性状：白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品。柠檬酸锌为有机锌补剂；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。
质量指标：CP2010
