| 产品特性：增味剂 | 是否进口：否 | 产地：河南 |
| 型号： 食品级 | 含量：99％ | 产品规格：20公斤/箱 |
| 货号：06 | 有效物质含量：99.5％ | 执行标准：国标 |
| 主要用途：甜味剂 增味剂 | CAS： 56038-13-2 | 名称：三氯蔗糖 |
| 品牌： 绿康 |
产品简介】
中文名：三氯蔗糖
中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖
英文名称：Sucralose
CAS号：有
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
化学名：4，1&＃39;，6&＃39;，-三氯-4，1&＃39;，6&＃39;，-三脱氧半乳型蔗糖
包装规格：1kg/袋，10kg/箱
三氯蔗糖极易溶于水、乙醇和jia醇，以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂。
三氯蔗糖已应用于饮料、食品、等行业 。
产品用途
耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。
具有好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果； 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果。
我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，使用量为0.25g/kg；用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，使用量为0.3g/kg；用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中，使用量为0.4g/kg；用于果酱类、果冻类食品中，使用量为0.45g/kg；用于发酵酒中，使用量为0.65g/kg；用于调制乳粉和调制奶油粉中，使用量为1g/kg；用于蛋黄酱、沙拉酱中，使用量为1.25g/kg；用于、蜜饯、糖果中，使用量为1.5g/kg。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
